Sezonul ciupercilor a început cu mari probleme în județul Gorj, unde hribii și gălbiorii – adevărate delicatese de pădure – sunt mai greu de găsit ca oricând. Deși cererea este uriașă, producția a scăzut dramatic față de anii trecuți, iar prețurile au explodat.
„Producţia ciupercilor este mult mai slabă din cauza secetei instalate încă din aprilie”, a explicat Cîrstoc Adrian Ovidiu, directorul Direcției Silvice Gorj.
La nivel local, gospodinele vânează ciupercile pentru borcanele de zacuscă sau pentru congelator, însă rafturile piețelor rămân aproape goale. „Cererea este mare, dar producția nu face față”, spun comercianții.
Cele mai dorite rămân hribii, însă până să ajungă la clienți aceștia trec printr-un proces riguros: curățare de pământ și impurități, sortare pe categorii, feliere și pregătire pentru congelare sau export.
Față de alți ani, hribii s-au scumpit considerabil. Pe piața din România, un kilogram costă în jur de 45 de lei, iar la export producătorii cer între 11 și 24 de euro/kg.
Criza de pe piața ciupercilor din Gorj ar putea continua întreaga toamnă, iar specialiștii avertizează că seceta prelungită va face ca aceste produse să fie un adevărat lux pentru consumatori.
