Seceta prelungită din 2025 a lovit în plin pădurile din județul Gorj, iar „diamantele negre” ale gastronomiei – trufele – au dispărut aproape complet.
Dacă în alți ani licitațiile pentru dreptul de recoltare aduceau bani frumoși Direcției Silvice, în 2023, 2024 și acum în 2025 nu s-a prezentat niciun agent economic.
„Interesul a scăzut dramatic. Lipsa de umiditate și temperaturile ridicate au distrus producția”, a declarat pentru Agerpres Ovidiu Cârstoc, șeful Direcției Silvice Gorj.
Doar în cazul ciupercilor obișnuite (hribi și gălbiori) s-au cesionat drepturi de recoltare pentru 21 de tone, cu încasări de 68.400 de lei, însă producția reală a fost dezastruoasă.
În pădurile Gorjului predomină trufa neagră, o ciupercă rară și extrem de căutată în gastronomie, care se dezvoltă pe rădăcinile stejarilor sau alunilor și poate cântări până la un kilogram. Recoltarea se face doar cu câini special dresați.
Direcția Silvică speră ca 2026 să aducă ploi și condiții mai bune, care să readucă trufele în meniurile de lux și în licitațiile profitabile.
Până atunci, Gorjul pierde teren pe piața europeană a trufelor, unde prețurile pot ajunge la mii de euro pe kilogram.
