Peste 120 de persoane au participat la cursurile organizate acasă la băcița Mărioara Babu

Săptămâna aceasta, în perioada 5 – 8 februarie 2024, peste 125 de persoane, dintre care majoritatea novăceni, au participat la cursurile de formare în vederea înființării de puncte gastronomice locale. Aceste cursuri s-au derulat „Acasă la Stâna Ștefanu”, punctul coordonat de celebra băciță Mărioara Babu.

Cursurile au fost gratuite, iar organizatorii, respectiv Agenția Națională a Zonei Montane și Ministerul Agriculturii prin reprezentanții din zonă, au încercat să fie cât mai convingători în ceea ce privește modalitatea de înființare a unui P.G.L. La deschiderea cursului a vorbit Dumitru Leuștean, primar al orașului Novaci și și-au spus punctul de vedere privind înființarea unor asemenea puncte gastronomice, nu doar organizatorii, ci și reprezentanții principalelor organisme de control din județul Gorj: D.S.V. Gorj, D.A.J. Gorj și D.S.P. Gorj.

„Punctele gastronomice locale pot deveni o afacere de familie, care, pe viitor poate aduce beneficii financiare frumoase, atât gospodarilor care le înființează, cât și întregii comunități. În calitate de primar al orașului Novaci, îndemn novăcenii să își deschidă cât mai multe puncte gastronomice locale, să facă demersurile necesare pentru ca vara turistică 2024 să ne găsească pregătiți, a atrage vizitatorii printr-o excepțională ofertă gastronomică locală. Ar fi un lucru senzațional să devenim localitatea cu cele mai multe puncte gastronomice din țară, tinând cont de numărul mare de novăceni care au participat la recentele cursuri ținute la Novaci de către Agenția Națională a Zonei Montane și de către Ministerul Agriculturii, dar și de faptul că primul punct gastronomic local din Gorj a fost înființat de o novăceancă, băcița Marioara. Poziția geografică ne avantajează. Orașul Novaci este străbătut de Transalpina, iar călătorii aflați în tranzit sau cazați la pensiunile din zonă trebuie să se bucure de ospitalitatea și de calitatea produselor gastronomice pregătite în gospodăriile populației”, a spus primarul Dumitru Leuștean.

Surprinzător a fost faptul ca au participat la cursuri si cetățeni din alte județe, precum Sibiu, Alba, Arad și Vâlcea. Spațiul pentru cursuri a fost oferit de Punctul Gastronomic Local „Acasă la Stâna Ștefanu”, unde gazda, băcița Marioara a oferit cursanților exemple de bună practică, atât în pregătirea unor bunătăți gastronomice tradiționale, cât și în ceea ce privește servirea acestora, în ideea că ospitalitatea contează.