Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au închis temporar, vineri, o brutărie din Bucureşti, asta după ce un șobolan se plimba printre produse, imaginile fiind virale pe rețelele de socializare.
Controlul efectuat de inspectori a relevat numeroase nereguli. De asemenea, se poate observa din imagini și mizeria care era în brutărie, în spațiile de depozitare.
„Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) este prezentă, monitorizează mediul online și poate interveni imediat în situații care pot afecta sănătatea consumatorilor.
Ca urmare a apariției în mediul online a unui material video care evidenția prezența unui rozător într-o unitate ce comercializa diverse sortimente de panificație, ANPC s-a autosesizat și a dispus declanșarea unui control operativ. Inspectorii au aplicat 2 sancțiuni contravenţionale, în cuantum de 12.000 lei; oprirea definitivă de la comercializare pentru 85 kg de produse, în valoare de 1.400 lei; oprirea prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Principalele neconformități constatate:
- lipsa igienizării mijloacelor de transport utilizate pentru transportul produselor de panificație ;
- depozitare necorespunzătoare – produsele finite erau depozitate împreună cu materiile prime ;
- spațiul de producție: prezenta un grad ridicat de neigienizare, inclusiv discontinuități la nivelul pereților;
- mese de lucru cu elemente lipsă;
- rastel utilizat pentru dospirea produselor de panificație cu cadre metalice murdare;
- polițe din lemn nefinisate, cu depuneri de aluat ;
- sistemul de ventilație al camerei frigorifice pentru produse semifinite: grila ventilatorului neigienizată, reprezentând risc de contaminare;
- spațiul de comercializare: lipsa plăcilor de faianță în anumite zone;
- partea superioară a vitrinei de expunere a produselor prezenta protecție incompletă; la ridicarea polițelor vitrinei frigorifice pentru prăjituri s-au constatat acumulări aderente de resturi alimentare.
