Plantațiile de aluni câștigă tot mai mult teren în România, devenind o afacere profitabilă pentru investitori. În ultimii cinci ani, tot mai multe terenuri au fost transformate în culturi de aluni, iar perspectivele de profit sunt promițătoare, mai ales dacă alunele sunt procesate și integrate în industria dulciurilor. În funcție de calitate, prețul unui kilogram de alune de pădure poate ajunge și la 60 de lei, ceea ce face din această afacere una foarte rentabilă, scrie Antena 3.
Un exemplu remarcabil este plantația de aluni înființată de Bogdan și Oana Lerescu pe dealurile din Șinteu. Cu o suprafață de 5,5 hectare și 3.500 de tufe de aluni, familia a obținut deja o producție de peste o tonă de alune în al treilea an de viață al plantelor. În următorii trei ani, producția este așteptată să crească de zece ori, atingând 2-3 tone pe hectar.
Bogdan Lerescu explică faptul că investițiile inițiale sunt semnificative, variind între 3.000 și 4.000 de euro pe hectar, în funcție de nivelul de intensificare al culturii. Plantația lor este una intensivă, ceea ce înseamnă că tufele sunt plantate mai dens pentru a maximiza producția.
Pentru a adăuga valoare producției, familia Lerescu a decis să proceseze alunele în propria unitate construită cu ajutorul fondurilor europene, în valoare de 500.000 de euro. Alunele sunt decojite, prăjite și transformate în produse delicioase, cum ar fi alune învelite în ciocolată sau cremă de alune.
Oana Lerescu a subliniat că producția procesată a crescut constant, de la 4 tone anul trecut la 7 tone în acest sezon. Printre cele mai populare produse se numără alunele învelite în ciocolată albă și caramel sărat, foarte apreciate de clienți, dar și variantele mai sănătoase, precum alunele în ciocolată amăruie cu 70% cacao.
