Atenție la cozonaci și prăjituri de Paște – ce trebuie să verifici înainte de a le cumpăra

Autoritățile sanitare veterinare trag un semnal de alarmă înaintea sărbătorilor pascale privind achiziționarea cozonacilor, pascăi și a altor dulciuri tradiționale. Specialiștii recomandă ca aceste produse să fie cumpărate doar din unități autorizate sanitar-veterinar, pentru a evita riscurile la adresa sănătății.  

Reprezentanții ANSVSA subliniază că dulciurile preparate și comercializate în spații neautorizate sau necontrolate nu sunt supuse verificărilor de igienă și siguranță alimentară. Acestea pot fi contaminate cu bacterii periculoase, cum ar fi Salmonella sau Listeria, dacă procesul de producție nu respectă standardele sanitare.  

De unde să cumperi

Pentru a te bucura în siguranță de bunătățile de Paște, autoritățile recomandă:

•să achiziționezi cozonaci, pască și alte produse de patiserie doar din spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar;  

•să eviți ofertele din rețele sociale sau de la persoane care gătesc în spații necontrolate, indiferent cât de atractive par.  

Ce verifici înainte de cumpărare

În momentul în care te afli în magazin sau la punctul de vânzare, specialiștii recomandă să acorzi atenție următoarelor detalii:

•ambalajul să fie intact și curat;  

•eticheta să conțină toate informațiile necesare, inclusiv data de expirare și datele producătorului;  

•produsele neambalate să fie protejate de praf și manipulate în condiții strict igienice.  

Aceste verificări simple pot face diferența între un produs alimentar sigur și unul care ar putea afecta sănătatea celor dragi la masa de Paște.