Pentru Mariana Ionescu Căpitănescu cea mai bună mâncare de Paște era cea din copilărie. După zilele de post, frații gustau în sfârșit din toate preparatele pe care le gătea mama acesteia și se bucurau din plin de fiecare bunătate pe care o așteptaseră cu sufletul la gură.
„Noi mergeam la munca de la câmp, iar când veneam seara acasă, cu două trei zile înainte de Paște, pe străzi se simțeau toate mirosurile de la mâncăruri pe care le preparau gospodinele. Era o bucurie pentru că știam că urma să gust din acele preparate extraordinare. Noi, când eram mici, obișnuiam să spunem că cel mai bine mâncam în ziua de Paște. Cea mai bună mâncare era atunci și eram cei mai răsfățați”, a dezvăluit Mariana Ionescu Căpitănescu.
