În vârstă de 24 de ani, Mihai Flavian a părăsit confortul orașului său natal, Brașov, și a ales să își urmeze visul în Cluj-Napoca chiar în mijlocul pandemiei. Cu mașina vândută și lucrând în industria Horeca pe tot parcursul verii, el și-a asigurat nu doar costurile, ci și întreținerea pentru facultate. Experiența de barista în cafenele renumite din Cluj a reprezentat temelia pe care și-a construit ulterior pasiunea pentru cafea.
Cu toate că nu consumase cafea înainte de a ajunge la Cluj, Mihai Flavian a găsit un interes neașteptat pentru această băutură în Franța, unde a avut ocazia să studieze mai profund universul cafelei de specialitate. La întoarcerea sa, și-a pus în aplicare cunoștințele, creând blend-uri proprii și vânzându-le online sub brand-ul Flavien Coffee & Co. Investiția inițială a fost de doar 60 de lei, iar el a gestionat personal toate aspectele afacerii – de la administrare și finanțe până la marketing și design.
Cu o clientelă în creștere și o apreciere semnificativă, Flavien Coffee & Co. se pregătește să deschidă prima locație fizică sub forma unui coffee corner to-go la Cluj-Napoca.
Sursa: efainlacluj.ro
