Pe măsură ce se apropie sărbătorile de iarnă din 2025, carnea de porc rămâne unul dintre cele mai căutate produse pe piață. Oamenii se pregătesc pentru mesele tradiționale, iar prețurile afișate de producători și comercianți arată o ușoară creștere față de anii anteriori, pe fondul costurilor de producție și al cererii ridicate din această perioadă.
Un producător local din Aninoasa, județul Gorj susține că a crescut porci în gospodăria proprie, cu hrană naturală, iar prețul pe care îl cere este de 16 lei/ kg.
Prețul porcilor în viu în județul Gorj variază în funcție de rasă, greutate și negociere. Pentru un porc Mangalița / Vietnamez prețul pornește de la 20 lei/kg.
Carne proaspătă tranșată:
- Pulpă – 30 lei/kg
- Cotlet – 35 lei/kg
- Ceafă – 40 lei/kg
- Carne de lucru (pentru tocat) – 25 lei/kg
Preparate și grăsimi:
- Slănină afumată – 35 lei/kg
- Jumări – 50 lei/kg
