Fermierii se reorientează când vine vorba de zootehnie. Unii dintre ei au înlocuit găinile din curte cu struții.
Este și cazul a doi crescători din Bihor și Gorj, care spun că afacerea e una rentabilă, mai ales că valorifică de la înaripate totul: de la carne, ouă până la pene și chiar piele, care este extrem de valoroasă și care ajunge să coste chiar și câteva mii de euro.
Vlad are 20 de ani și este printre cei mai tineri crescători de struți din România. A investit 12.000 de euro în patru familii, iar cum vinde puii în toată țara. Tânărul reușește să vândă până la 200 de pui de struț într-un an. Ținta lui este să ajungă la 16 familii, pentru a putea să se întrețină strict din creșterea acestor păsări exotice.
Și în Gorj sunt localnici care au înlocuit, de ani de zile, găinile din curte cu struții. Marcel Negrea crește struți de 24 de ani, iar primele exemplare le-a cumpărat din Ungaria.
Marcel Negrea, crescător de struți: „Un ou de struț ajunge cam la 140 de lei, un kilogram de carne – tot așa, este foarte scumpă, dar este și bună, ajunge până iar la 140 de lei/kilogram. Penele la fel, o pană de la 1 leu până la 100 de lei, penele cele mai lungi”.
Cea mai valoroasă este, însă, pielea de la struț, al cărei preț ajunge la câteva mii de euro.
