Cu ce recomandări vin medicii de la Spitalul Târgu Jiu privind mesele de sărbători
Specialiștii Compartimentului Diabet zaharat, nutriție și boli metabolice din cadrul Spitalului Județean de Urgență Târgu-Jiu au transmis o serie de recomandări nutriționale pentru perioada Sărbătorilor de iarnă, când mesele îmbelșugate și tentațiile alimentare pot deveni o provocare pentru sănătate.
Medicii atrag atenția că meniul tradițional de Crăciun este, de regulă, bogat în calorii, grăsimi animale și sărac în legume, iar excesele alimentare, consumul de alcool și dulciurile pot duce la creștere în greutate și dezechilibre metabolice.
Pentru a ne bucura de sărbători fără probleme de sănătate, specialiștii recomandă o alimentație echilibrată, consumul adecvat de apă și menținerea unui stil de viață activ, inclusiv prin plimbări zilnice în aer liber.
Potrivit recomandărilor, moderația și simplitatea sunt esențiale. Aceasta înseamnă folosirea ingredientelor proaspete, cât mai puțin procesate, cu un conținut redus de aditivi și conservanți.
De asemenea, o regulă simplă pentru mesele festive este ca farfuria să conțină, în proporții egale, legume, proteine și carbohidrați.
Iarna, pot fi consumate legume proaspete sau murături, însă persoanele cu hipertensiune arterială sunt sfătuite să evite alimentele sărate și să opteze pentru legume proaspete.
Ca surse de proteine sunt recomandate carnea slabă, peștele, ouăle și lactatele semidegresate, iar carbohidrații ar trebui să provină din cereale integrale, fructe, leguminoase, cartofi sau mămăligă.
În cazul pacienților cu diabet, medicii subliniază importanța respectării cantității de carbohidrați stabilite de medicul curant. De exemplu, o singură felie de cozonac poate reprezenta până la jumătate din aportul zilnic permis de glucide.
De asemenea, alcoolul trebuie consumat cu mare atenție, deoarece poate favoriza apariția hipoglicemiei, fiind recomandată o cantitate redusă, de cel mult un pahar de vin sau o bere pe zi.
Specialiștii atrag atenția și asupra alimentelor care trebuie evitate, în funcție de afecțiuni. Persoanele cu hipertensiune trebuie să evite alimentele sărate, cei cu colesterol sau trigliceride crescute ar trebui să renunțe la prăjeli, grăsimi și dulciuri, iar pacienții cu obezitate sunt sfătuiți să respecte aportul caloric stabilit de medic.
În concluzie, medicii Spitalului Județean de Urgență Târgu-Jiu recomandă prudență și echilibru la mesele festive, subliniind că respectarea unor reguli simple de alimentație și mișcare poate ajuta la menținerea sănătății și la păstrarea bucuriei sărbătorilor de iarnă.
